Karbohidratet si pjese e rendesishme e dietes
Karbohidratet jane nje nga kryesoret e burimeve te energjise qe trupi yne nevojitet. Ne pergjithesi, karbohidratet ndahen ne dy kategori: komplekse dhe te thjeshta. Ato komplekse gjenden ne veze, oriz, grure dhe fara, ndersa karbohidratet e thjeshta gjenden ne fruta dhe mjalte .
Si mund te bejme buke shtepie dhe cilat jane perfitimet?
Pergatitja e buke shtepie eshte nje menyre e shkelqyeshme . Duke e bere buke shtepie, ju mund te kontrolloni perberjen dhe sasine e sheqerit qe konsumoni. Gjithashtu, mund te zgjidhni me kujdes llojin e miellit dhe te shtoni shije shtese si mjalte, fara dhe specie. Ne fund te fundit, berja e bukes shtepie mund te jete nje menyre per te zvogeluar konsumin e bukes dhe te ndiheni te shendetshem. Keto rrisin ne organizem vleren e karbohidrateve te shendeteshme.
Buke misri apo buke gruri?
Buka eshte pjese e rendesishme e dietes sone dhe behet me lloje te ndryshme te grurit. Por cili lloj buke eshte me i mire, buka e mistrit ose buka e grurit te bardhe? Pergjigjja varet nga preferenca personale dhe nevojat ushqyese.Buka e grurit te bardhe eshte bere me miell te paster te grurit dhe eshte me pak e zakonshme ne kuzhinen shqiptare, por mund te jete me e pasur me ushqyesit sesa buka e misrit.
Sa e sigurt eshte blerja ne nje furre buke?
Nese jeni te interesuar te beni nje zgjedhje me te mire per shendetin tuaj, blerja e bukes ne nje furre buke mund te jete zgjedhja e duhur. Kjo eshte sepse furrat e bukes ofrojne buke te fresket dhe te pasur me cilesi te larte. Per me teper, furrat e bukes shpesh bejne perdorim te ingredienteve te fresket dhe natyrale, duke e bere zgjedhjen tuaj edhe me te shendetshme. Sigurohuni qe furrat e bukes te respektojne standardet e sigurise dhe shendetit publik, si dhe te ofrojne produktet e tyre me cmime te arsyeshme.
Kush jane karbohidratet?
Karbohidratet (ose carbs shkurt), se bashku me proteina dhe yndyra, jane makronutrientet qe na japin energji (kalori). Ato mund te furnizojne energji per te gjitha qelizat e trupit tone, qelizat e trurit dhe qelizat e kuqe te gjakut. Kjo eshte arsyeja pse karbohidratet jane burimi yne me i rendesishem i energjise.
Karbohidratet dhe proteinat te dyja na japin 4 kcal/gram, ndersa yndyra ju jep me shume se dyfish sasine 9 kcal/gram. Si perfundim karbohidratet jane kudo ne cdo prodhim qe vjen nga gruri dhe jo vetem.
Karbohidrate jo te shendetshme
Kur flasim per karbohidrate jo te shendetshem, ne thelb do te thote karbohidrate qe jane te dendura me kalori . Kjo do te thote qe ju merrni shume kalori por jo lende ushqyese, si vitamina, minerale dhe fibra dietike. Nese hani ushqim me sasi te medha te karbohidrateve jo te shendetshme, eshte e veshtire te plotesoni dieten tuaj.
Studimet tregojnë se kur pime pije joalkoolike te embelsuara ne kemi tendence mos e zvogelojme marrjen e ushqimeve te ngurta . Kjo do te thote qe pijet e buta jane te lehta per tu tepruar, qe rezulton ne kalori te konsumuara ! Eshte nje ide e mire per te lene pije joalkoolike ose vetem t’i konsumoni pas pas here . Perkundrazi, alternativat jo-sheqerore jane nje zgjedhje me e mire.
